【記者鄧榮坤桃園報導】一群來自全省各地的學員們經過四周的訓練後，學習複合式冰品製作技藝，昨日結訓了，豐盛的西點冰品一字排開，展現了他們不向命運低頭的勇氣與信心。

參加複合式冰品製作技藝的殘障人士，大部分都來自於天生或後天的意外所造成的，有些殘障的人，在倔強的外表下，都有一顆溫柔、善解人意的心。
 
冷凍班老師李居芳表示，為培訓聽障，輕、中度智障及肢障等七名身心障礙學員就業技能，學員的心理建設更是需要注意，無聲的世界藉由手語傳遞訊息，智障者當然得靠老師耐心的循序善誘，過程十分艱辛。

桃訓中心主任吳俊明認為，我們的社會應重視殘障就業的實質問題，他呼籲企業界多雇用殘障人士，讓其有機會展現專長，間接幫助殘障家庭生活正常化，是對社會的一項責任，也是互助合作的最佳表現。