峨眉鄉尋訪東方美人

慧珠/文 峨眉鄉公所/圖 |2006.09.10
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水是眼波橫,山是眉峰聚,若問行人哪邊去?眉眼盈盈處。……

新竹邊陲地帶的峨眉鄉峨眉溪畔,有一方土地,地形宛若一彎新月,古名「月眉」,後來改稱峨眉。一灣溪流、一厝古屋、一棚瓜架,便是峨眉田園風光。峨嵋鄉因天然環境特殊,成為新竹縣茶葉的主要產區,因為山川水氣之薰陶孕育,除了一年四季產製的高級包種茶,每年逢「芒種」也就是端午節前後,一年一收的「白毫烏龍茶」,更是當地特產。白毫烏龍是以手工採摘經小綠葉蟬(浮塵子)吸食的幼芽,藉傳統技術精製而成的白毫烏龍茶,風味獨特,具有熱甘蔗果香,色澤紅艷,是舉世獨一無二的台灣寶島特產,百餘年前,英國茶商呈獻英國女皇,女皇品嚐後賜名為「東方美人」。日據時代,東方美人茶在台北大稻埕成了茶商搶購的目標,日本昭和年間,還曾在北埔庄舉辦盛大的高級茶品評會,「東方美人茶」更從此名揚國際。

「峨眉湖」是大埔水庫的俗稱,係截取峨眉溪上游溪水而築成,除了防洪的功能,還供應香山、寶山、竹南、頭份等四個鄉鎮的灌溉。峨眉湖景色優美,青山綠水相互輝映,湖中多座小島,藉吊橋往來,漫步其間,有如人間仙境。

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