【繞著地球跑】 這樣吃拉麵好有Fu

文與圖/王新偉 |2011.12.06
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到東京一遊,最讓我津津樂道的就是橫濱拉麵博物館的拉麵。

美食,除了好吃,也要講究吃的氛圍。情調對了,吃的感動就會從味蕾擴散出去,這應該就是美食的「Fu」吧。

你能想像,很多東京的上班族還有學生,成群結隊來橫濱拉麵博物館,竟然不是看展覽,只是為了來吃一碗拉麵嗎?而且,買「飯票」之前還得先要買門票,這碗拉麵的代價可不低。

走進時光倒流的復古街肆,耳畔縈繞著懷舊的音樂,漫步暈黃燈光下,好像掉進昔日的美好年代。這裡匯聚了八家全日本人氣最高的拉麵店,最棒的是,每家拉麵店幾乎都只賣一種拉麵,但湯頭濃淡隨人,嘗一口就知道有多讚!

我大啖了兩家拉麵店的拉麵,頗有要一餐吃盡日本拉麵精華的企圖心,如果不是拉麵實在太大碗,我真想每家都給它來一客。

要體驗道地的日本拉麵文化,橫濱拉麵博物館絕對是不二的選擇。





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