整理報導／記者李碧華

丹麥王儲弗雷德里克王子帶著瑪麗王妃和兩歲的龍鳳胎一起回到澳洲墨爾本娘家，這是丹麥皇室夫婦首次到此訪問，為了推廣丹麥食品出口，瑪麗王妃和丹麥廚師考夫伊特一起做丹麥食物烹飪示範，之後在中央商務區丹麥館頒發了獎學金，然後參觀了中央商務區的企業文化設施。

瑪麗王妃邊示範邊說，丹麥傳統美食是海鮮三明治，配以酸醋，平日零食是果仁，路邊小販常自製果仁糖漿販售。舉世聞名的丹麥酥層層交疊，香酥和Q軟共存的豐富口感，讓丹麥人配上香濃咖啡，享受下午茶時光。

瑪麗王妃生於澳洲塔斯馬尼亞州霍巴特，是一個積極的運動員，水陸都超厲害，還是女子曲棍球隊的隊長。高中畢業後在霍巴特大學預科學院完成學業，並且成為籃球隊的明星。塔斯馬尼亞大學畢業後，在商法專業方面表現突出，國際廣告代理公司重用她的長才。與丹麥王子結婚後這職業生涯成為她在世界公共關係方面得以施展，甚至在丹麥微軟商業分公司獲取影響力的職位，寫下王妃的精幹新面貌。

上得廳堂，下得廚房，王妃把廚藝由丹麥帶回澳洲娘家，所到之處，都是亮點。