【本報基隆訊】在台灣更生保護會等單位輔導下,更生人朱碧玉開設的拇指便當店昨天開幕,法務部長曾勇夫等人到場主持揭幕,並呼籲社會大眾支持更生人重生,讓社會更和諧。朱碧玉看到這麼多人來幫她,感動地流下眼淚。
朱碧玉說,她曾失足誤觸法網,服刑期間接受烹飪技能訓練,出獄後決定開便當店,但開店過程並不順利,光是資金籌措就是大問題,因此曾有半途而廢的念頭,幸好在基隆東區扶輪社社長林正峰等人支持下,捐助四十萬元成立更生創業基金,協助朱碧玉開設姆指便當店,成為基隆第一家「愛心樹」更生事業。
拇指便當店聘用二名更生人擔任送餐、廚房工作,林正峰並以他經營基隆北都飯店經驗輔導朱碧玉,另由台灣更生保護會彰化分會委員林克三免費幫便當店製作行銷網頁。拇指便當店位於基隆市義三路五之五號,電話:二四二六○四○三。