馬郁蘭別名香牛至、馬約蘭，原產於地中海、歐洲、西亞等地，自古希臘時代起， 已普遍使用作為解毒的草藥，並象徵長壽之意。

馬郁蘭為牛至的近緣品種，常見品種有如法國馬郁蘭、甜蜜馬郁蘭等品種，另也有斑葉品種。花與葉片都具有香氣，花多為白色或粉紅色，葉片可新鮮泡製花草茶，或搭配沙拉等菜餚來增添香味，若一次採收很多葉片，也可曬乾來慢慢使用。

 ●功效參考：
馬郁蘭具有殺菌、強身、鎮靜、舒緩緊張、改善頭痛和肌肉酸痛、促進消化、抗氧化等助益。

 ●複合香草茶
馬郁蘭的葉片新鮮或曬乾後均可拿來泡香草茶，其香味與其他多種香草植物都可融合，如搭配薄荷、香蜂草、甜菊、百里香。在飲食之外，馬郁蘭精油還可運用在香氛健康、製作香水、化妝品香料、香皂等用途。

 ●栽培技巧：
日照：栽培馬郁蘭，以陽光明亮的環境為宜。
土質：以肥沃且排水良好的壤土為佳。
澆水：每天固定澆水一次。
維護：馬郁蘭生性強健，生長快速，可隨時摘採嫩葉和嫩莖使用，發現開花時宜儘早將花序剪下，避免植株生長態勢變弱。（朱雀文化提供）