柿餅季節到 ｜2011.09.14 語音朗讀 775觀看次 字級 大 中 小 又到了做柿餅的季節，每年九月九降風起，旱坑里一帶隨處可見曬柿餅場景，大型柿餅業者可日產三千台斤以上柿餅，製作過程從選果、清洗、去蒂、削皮、日曬風乾、碳烤、捻壓、篩選、殺菌、包裝、冷凍，每個細節都不能馬虎，才能呈現傳統柿餅的美味。位於旱坑里的味衛佳柿餅率先開工，老闆與二個姐姐正忙著削柿子皮，再將柿子裝籃曝曬。 前一篇文章 【社區部落格】 黃蝶飛舞 減速欣賞 下一篇文章 蘇花改要如期完工-- 李鴻源：細節不會略過 熱門新聞 01佛光山365日越文版 贈西貢日航大酒店2026.03.2702紅綠葡萄抗氧化抗發炎 連皮吃獲取健康全效益2026.03.2703台灣工藝3專書 呈現文化獨特樣貌2026.03.2704中職37年 明大巨蛋開幕戰2026.03.2705博鰲論壇 黃循財：支持陸加入CPTPP2026.03.2706南華創校30年 百年樹人邁向永續2026.03.2707照明工具 原理與演進2026.03.2708把握遠視儲備期 防兒童近視惡化2026.03.2709西半部冬季降雨75年新低 新竹水情亮黃燈2026.03.2710人間佛教聯合總會訪三燭寺 互勉弘法利生2026.03.27 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 明德水庫蓄水量僅27% 今起供4停4解塑膠袋荒 中油增產2萬公噸原料強震2周年 太魯閣辦攝影展苗栗漁港冒藍眼淚 縣府將檢測水質包裝袋翻倍漲 衝擊米價恐調漲微笑山線尋寶 限定螢光盛宴