【本報花蓮訊】走一趟花蓮鐵道文化園區二館,每周日都可以看見一群人賣蔬果、茶葉、盆栽,中午還會煮飯大家一起吃,彷彿一個大家庭,這是花蓮「夏日好市集」。
「夏日好市集」是產、官、學通力合作的成果,由東華大學環境政策研究所教授蔡建福帶領多位研究生以及花縣府農發處科員許志銘,和過去推行「無毒農業」政策下的有機農戶組成。蔡建福說,好市集是為了幫有機農戶開創另一個銷售平台,他直言,現今的農業政策有瑕疵,他們只是彌補政府政策上的不足,所以不會向政府的要補助。
有機農業除了不灑農藥、化肥之外,還有一項特色,就是會同時在一塊農地內種植不同的作物,可以抑制彼此的病蟲害問題,因此有機農戶面臨的問題是作物品項多,但是產量不高。目前台灣的農地多半以小農為主,而政府推行有機認證,蔡建福表示,許多農戶反映,認證費實在是一大負擔。
好市集是為過去「無毒農業」的農夫找新生機,改朝換代後,遵行無毒農業政策的農民不被重視,需要另尋出路。許志銘說,他們希望打造「好市集」成為一個品牌,能夠被消費者認同。
因為信任,所以好市集農戶的有機認證,是走「體制外」,許志銘強調,體制外即使指「參與式認證」,由其他同業和消費者共同監督,不定期的直接到農戶的農場或住家參觀,像是體驗農家的深度旅遊,讓消費者與農夫面對面,消費者也能了解自己吃的食物是怎麼來的,因此建立食物的生產紀錄。