【社區部落格】阿公種阿公茶 回甘不老

 |2011.07.21
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【本報台東訊】台東縣鹿野鄉早年曾是國內最大的紅茶產區,只是隨著國外進口紅茶,盛況不再,但鹿野鄉八十八歲茶農李紅甲仍保留樹齡四十六歲的阿公級茶樹,李紅甲很得意這些老茶樹依舊生機盎然,製成的紅茶茶湯溫潤順口,成為地方上有名的「阿公茶」。

李紅甲年歲雖大,身體仍舊硬朗,耳聰目明、頭腦清晰,他雖不再耕作,但經常到茶園裡走動,看看老茶樹。李紅甲女婿廖縣山說,岳父的阿薩姆紅茶樹就一直任由其自然生長,未料這些茶樹竟然在不噴農藥、不除草、不施肥情形下,蓬勃生長,且有四、五公尺高,這讓他很訝異,也讓他動念製作「阿公(紅)茶」 。

廖縣山表示,這些老欉阿薩姆紅茶樹應是全台年齡最大的茶樹,堪稱「阿公級」;不過,阿公級的茶,茶水入口,一點都不老,茶香濃郁回甘,且比一般紅茶更溫潤順喉。

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