抽檢防腐劑 蛋黃派標示不符

 |2011.07.19
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【本報台北訊】台北市政府衛生局抽驗市面上十五件麵包與蛋黃、巧克力派,結果發現一件蛋黃派標示不符合規定,外包裝標示己二烯酸(防腐劑),但被檢出丙酸。儘管丙酸並未超標,但與外包裝標示不符,可依食衛法第十七條處三至五萬元,已移請所轄嘉義縣衛生局處理。

業者表示,這款蛋黃派為十六個袋裝,一袋售價八十九元,全台門市都有販售,主力客戶為公司開會用點心。不過,業者得知不合格後,已下架回收。台北市衛生局表示,丙酸與己二烯酸都是防腐劑,但丙酸毒性較小,近年較受歡迎。可能是廠商已印好包裝袋,但師父或內部工作人員臨時決定改原料。

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