【本報綜合報導】沒有受過正式廚藝訓練的凱倫‧伯特歐（Karen Portaleo's），靠著與生俱來的橫溢才華，巧手製作出一個個精美逼真的蛋糕，完美到讓人不捨得入口。

凱倫原來是一位雕塑家，她的一個朋友在喬治亞州亞特蘭大開了一家名叫「高地」的烘焙店，二○○五年她去拜訪朋友，自告奮勇小試身手烤幾片餅乾。「我就這樣開始了全新的生涯。」凱倫在她的網站上說。

她所製作的蛋糕常常叫人驚訝得合不攏嘴，除視覺上堪稱頂尖藝術品，口味更能滿足許多對甜食挑剔的舌頭。只要顧客提出要求，什麼樣的蛋糕她都做得出來，而且往往超出顧客的預期。

凱倫費心製作的蛋糕價格不菲，但是從不擔心沒有訂單，她的顧客包括英國老牌明星艾爾頓強、藝人黛咪摩爾，還有饒舌歌手李偉恩，都向她訂過蛋糕。