今天要介紹的水果－－香蕉，可說是台灣的驕傲呢！台灣的香蕉世界知名，一年四季皆有生產，不但當水果食用，也可入菜，甚至還做成香蕉口味的甜點，台灣寶島都有銷售，也外銷到其他國家，賺取不少外匯。

除了香甜可口之外，香蕉營養價值也相當高喔！那麼香蕉應該如何吃呢？現在就趕緊做個簡單的介紹，讓大家可以認識它的營養及好處，吃得更健康！

香蕉主要的營養成分有醣類、膳食纖維、維生素A、維生素C、B群、菸鹼酸以及磷、鉀與鎂等礦物質。因為含有豐富的膳食纖維有利於腸胃蠕動，可以改善便祕；豐富的鉀含量可以幫助降血壓，維持血管暢通，相當適合高血壓患者或動脈硬化的患者食用。

另外，香蕉還有舒緩胃酸對胃黏膜刺激的效果，可以預防胃潰瘍；不過，若是胃酸過多或容易腹瀉體質的人，就不能多吃香蕉了！

香蕉還有幫助消除疲勞與睡眠的效果喔！這種神奇的效果，是來自於維生素B2與礦物質的鎂營養素，能幫助提振精神與恢復體力；另外，香蕉含有色胺酸，能幫助安定神經與放鬆，所以有改善失眠或睡不好的效果喔！

如果感到疲勞想吃水果時，不妨將香甜的香蕉列為第一選擇，但要提醒大家，因為香蕉鉀量與糖分含量很高，所以腎臟功能有問題或糖尿病患者都不能多吃，請特別留意喔！