【本報台北訊】大宗物資狂漲，糕餅業者擔憂，再漲下去，小型和區域型糕餅店會較難撐下去，幸好最近景氣稍有回升，只要消費力道不消退，商家受到的衝擊或許不像金融海嘯那麼嚴重。

台北市糕餅商業同業公會最近接獲不少會員反映，大宗物資價格上漲，已經到了有點受不了的地步，以麵粉來說，半年前每包二十公斤麵粉售價六百元，現在已經漲到每包八百元，砂糖也在漲價。雖然店家都表示願意在能承受的範圍內，盡量不反映在銷售價格，但若大宗物資價格繼續漲下去，最後也只能回歸市場機制。

兩年前原物料價格飆漲時，不少糕餅店關門，北市糕餅公會表示，當時不但原物料價格飆漲還有金融海嘯雙重打擊，這次原物料價格上漲情況還沒那麼嚴重，最重要的是在台北市景氣有好轉，只要銷售狀況好店家就比較不怕成本漲價。