請問女巫：

烤箱，雖然烤東西很方便，可是用過之後就很頭大，尤其是油炸類的食物，油都會噴得整個烤箱都是，請問該如何清除內部油污，以及外殼泛黃的部分呢？泰迪熊

親愛的泰迪熊：
烤箱是日常生活中料理的好幫手，不過烤箱的內部還真是不容易清理呢！

關鍵步驟是要讓污垢先行溶解，可以用牙刷沾取清潔劑塗滿整個烤箱內外，靜置一段時間後，污垢已經被清潔劑稍微溶解，再用布擦拭，就會比較容易清乾淨。

平常最好趁著剛用完烤箱，還有餘溫時，用濕布將烤箱內部好好地擦一擦，這樣，烤箱就不容易堆積油污。不過，要小心不要被燙傷了唷！

或者我們也可以在烤東西時，用鋁箔紙把食物甚至烤盤包起來，或者使用兩個玻璃烤盤互蓋，就比較不會有那麼多油污需要處理了。

 【本專欄與《漂亮家居收納play》雜誌，及「阿芬後花園」家事網站（WWW.A-FIN.COM）合作刊播】