【本報台北訊】台北市政府衛生局昨天公布市售粽子及餡料、粽葉產品結果，共十六件產品不符規定，不合格率為百分之十五點七，衛生局表示，已勒令不合格業者產品下架、回收。

台北市衛生局表示，日前至各端午節食品製造業、粽子專售店、傳統市場等粽子販賣場所，抽驗各式粽子及餡料、粽葉產品，抽驗類別有粽類、餡料、粽葉及調味料，結果有十件菜脯檢出防腐劑（苯甲酸）超量、兩件榨菜（絲）分別檢出漂白劑（二氧化硫）及防腐劑超量、三件蝦米及一件竹皮粽葉皆為漂白劑超量。

衛生局提醒民眾，過白或有嗆味的蘿蔔乾，以及太綠、聞起來有淡淡的硫磺味的粽葉，或是來源不清楚的食物，都應拒絕選購，以免不慎購買到黑心食物。

由於防腐劑大多為水溶性，衛生局建議民眾烹調菜脯前可用熱水浸泡沖洗，以減少防腐劑殘留量。

此外，衛生署昨天公布五月份受檢測的九十一件農產品中，共有包括高山烏龍茶、小番茄、芥菜、甜桃、菜豆、葡萄、芒果等七件農產品，檢出殘留農藥，違規業者都將依食品衛生管理法處罰。