【本報台北訊】為避免台灣茶葉遭劣質的大陸茶、越南茶冒充，成功大學著手建立台灣茶葉「指紋」資料庫，未來消費者買到的茶品，只要經過資料庫比對，馬上可查出產地，也讓「山寨茶」無所遁形。

這項構想來自成大產業發展中心研究教授葉茂榮，他表示，台灣各地的茶葉，因品種、氣候、土壤等生長環境不同，茶葉中的同位素含量也會有所不同，彷彿茶葉的「指紋」一樣，使用高階的化學質譜儀分析，很容易辨別產地。

茶葉「指紋」資料庫建立後，消費者在市面上買到的茶葉，究竟是阿里山茶、梨山茶，或是混充越南低價茶，比對後，即使其中只摻雜一點其他茶葉，都無所遁形。

葉茂榮認為，透過化學質譜儀分析，還可找出台灣各地茶葉的特色、優勢，提高產業競爭力。台灣茶葉若能做好認證制度，就完全不需擔心國外產品低價傾銷。

建立茶葉資料庫工程非常浩大，第一步必須先蒐集各地方的茶葉品系，進行萃取分析，粗估至少需要兩年以上時間。

農委會近年也推動茶葉產地認證標章，目前已有五個地方特色茶葉獲得認證，包括阿里山高山茶、鹿谷凍頂烏龍茶、文山包種茶、杉林溪茶與瑞穗天鶴茶，每一項都有不同的認證標章，代表著「產地」與「茶種」，供消費者辨識。