【本報台北訊】董氏基金會抽查市售包裝飲料四百一十一品項和十二家手搖飲料連鎖店,發現飲料的含糖量很高,多數落在百分之十至十六,等於每一口飲料,就喝下半顆方糖,最誇張的某款茶飲含糖量高達百分之二十,一杯七百毫升竟有一百四十公克糖,相當於二十八顆方糖。
董氏基金會表示,一杯七百毫升的手搖飲料,含糖可達一百一十二公克,相當於二十二顆方糖。其中,常見的粉條奶茶,一杯熱量就有一千一百三十五大卡。
董氏基金會營養組主任許惠玉說,以每天所需熱量一千八百大卡計算,衛生署的精緻糖建議攝取量上限四十五公克,這次調查的茶飲熱量超過一千大卡,熱量除了來自超高含糖量之外,還有茶飲中的奶精、粉粿、粉圓。
許惠玉表示,愈是風味清爽的茶飲,例如無糖或減糖的紅茶、綠茶,或是未加奶精和粉粿的飲料,例如洛神花茶、酸梅湯,所含的熱量愈低,平均每杯約含三百到四百大卡熱量,但若飲料中添加愈多的糖、全脂奶、奶精、澱粉製品,熱量愈高。
許惠玉指出,飲料就算點「半糖」,不少飲料的熱量仍超過一碗飯。許惠玉建議,為了讓孩子多喝白開水,最好家中不放含糖飲料、不把含糖飲料當成獎品,大人也要以身作則多喝水,雖不硬性禁止孩子喝,但要限制攝取量。
另外,不少人會選擇手搖調味果茶,以為飲料中的水果成分對健康有益;但許惠玉說,果汁調味茶加的多半不是天然果汁,而是糖漿混合香料、色素調成接近水果口味的「濃糖果露」,幾乎沒有天然果汁的營養價值,只有高熱量。
許惠玉表示,糖分攝取高量會產生上癮現象,增加罹患新陳代謝症候群、胰臟癌的機率,並影響兒童的生長發育,導致體位兩極化現象,不是攝取熱量太多而過胖,就是偏食而吃不下正餐。