喝含糖汽水 易罹胰臟癌

 |2010.02.09
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【本報綜合外電報導】愛喝氣水的人小心,一項在新加坡對六萬人多人進行長期的研究發現,每周喝含糖汽水兩次以上的人,罹患胰臟癌的風險高出許多,而常喝果汁的人並無同樣的風險。

胰臟癌是一種較不常見但致命的癌症。領導這項研究、明尼蘇達大學的白瑞拉表示,糖可能是罪魁禍首,但多數常喝含糖汽水的人,還兼有其他對健康有害的習慣。

胰臟分泌胰島素,幫助身體進行糖的代謝作用。他表示,汽水含糖量高,可能增加體內胰島素濃度,這會促進胰臟癌細胞生長。

白瑞拉說,他們在「新加坡華人健康研究」計畫中,對六萬零五百二十六名男女進行為時十四年的研究。

一百四十名自願者在這段期間罹患胰臟癌,每周喝兩次以上含糖汽水的人,患病機率高出百分之八十七。

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