高雄縣燕巢鄉生產的「芭樂」、「棗子」及「西施柚」，產量多，口味好，受到大家歡迎，被視為「燕巢三寶」，是聞名全省的地方特產，其中芭樂種植面積約一千三百多公頃，是鄉內最大宗的農產品。

燕巢栽種的芭樂品種為珍珠芭樂，又叫牛奶芭樂， 農民用過期的牛奶醱酵成液肥來灌溉， 果實呈卵圓形，或近梨形，果肉白至黃色，肉質細緻，甜度約十五度，為目前品種中最甜的，並具有特殊甘味與芳香。業者表示，燕巢鄉屬泥火山之石灰岩土質，內含鈉與鎂，適合芭樂種植，加上技術精進，所以甜度脆度都頂高。

芭樂的維他命 C含量多， 比橘子高八倍，比西瓜、鳳梨多三十倍以上，又含有豐富的鐵、磷、鈣等，種子內鐵含量，為熱帶果實中最多的，因此吃時最好連種子細嚼慢嚥。

芭樂果實除鮮食外還可加工，如果汁、果醬、果乾、醋或釀酒， 亦可做成多種健康菜餚，如芭樂糖醋肉、芭樂炒腰花、涼伴芭樂板鴨以及番石榴奶露、芭樂凍等甜點。

今年燕巢芭樂盛產，價格便宜又好吃 ，民眾可多食用。