【本報台北訊】台北市衛生局在春節前抽驗市售散裝金針、白木耳及乾菊花,其中乾菊花和白木耳各有七成、五成驗出殘留農藥,金針有近六成含超量二氧化硫,且多來自花蓮縣。
衛生局日前抽驗迪化街商圈、超市、傳統市場等地販售的金針、白木耳及乾菊花等散裝農產品加工年貨共七十二件,不符規定產品多達四十二件,不合格率百之五十八點三,違規產品已沒入銷毀,並依規定開罰。
衛生局簡任技正姜郁美建議民眾,選購金針時,應避免顏色太鮮豔的產品,且烹調前應先浸泡至少二十分鐘後再扭乾、清洗數次,並開蓋煮沸三分鐘,可去除九成以上的二氧化硫殘留量。