楊漏進的年夜飯 72道佳餚上桌

 |2005.02.07
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【本報高雄訊】明天除夕,高雄市楠梓區右昌的楊漏進一家人,四代同堂共三十三位子孫輩,聚在三合院裡,享用七十二道年菜組成的中式自助餐,水果、點心還不算在內,農曆春節對楊家而言,充滿濃濃的年味。

楊家六兄弟都住在老家附近,楊漏進長子楊春吉說,他和五個弟弟說好,一到除夕,每家出十二道菜,當天下午三時左右各想辦法送到三合院,大家依習俗拜拜,拜好之後,差不多四、五時,即用長桌擺好菜餚,想吃什麼隨各人意願。

每年十二道菜,對家庭主婦可是很大的考驗,楊家六個媳婦絞盡腦汁,有人一早採買烹煮,有人買幾道現成的,菜太多了,難免端出相同的料理,大夥兒品嘗的同時,也會開玩笑比較各家口味,不過他們才不會在乎到底多少菜色重複,吃得開心最重要。

今年八十歲的楊漏進在妻子去世三十多年來,父兼母職拉拔孩子長大成人,本來有八名兒子,其中二名早逝。六個兒子各自成家後,他堅持兒子搬離三合院獨立生活,他獨自住在舊宅,六個兒子並沒有住得太遠,多在老家鄰近覓屋居住。

楊春吉說,平時他們兄弟六人會輪流,每晚回家陪老爸泡茶聊天,年夜飯是家族大事,一家人一定要在老家吃年夜飯。用完餐,六家人把各自提供的菜餚、碗盤帶回家處理,辛苦的妯娌不用洗一大堆餐盤。

「吃完年夜飯後,我們六兄弟各自回家洗個澡,再回到老家和老爸泡茶,然後各給他一個大紅包。我們給爸爸的紅包,扣掉他給孫子的壓歲錢,都還有多啦!」楊家在乎的是家族團結和樂,不是紅包內的錢,楊漏進看到子孫健康快樂,他也覺得快樂。

 

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