竹山鎮農民賴素娥使用有機肥種出來的帝王柑，口感清甜，銷路很好。張家樂攝


【本報竹山訊】南投縣竹山鎮果農賴素娥使用花生粕、黃豆渣等有機肥，種出的帝王柑，除了甜度夠，又多了分清香，每年都被預訂一空。

賴素娥前天採收了一千多斤帝王柑，昨天逐一裝箱，宅配的送貨員馬上要來收，賴素娥急著在紙箱上，逐一寫上收件人的地址。賴素娥說，帝王柑這幾年打出知名度，還沒採收就有人預訂，辛苦終於有了代價。

賴素娥在竹山鎮郊栽種了約兩百棵帝王柑，她每年都到北港購買花生粕和黃豆渣等有機肥，先泡水攪拌成糊狀，在果園裡挖出一個個坑洞，把這些有機肥埋進去，讓其慢慢發酵，供果樹吸收。夏秋之交，賴素娥還會使用糖蜜、酵母菌和海藻精等浸泡液態肥料施肥。

賴素娥說，現代人飲食講究弱鹼性，果樹也喜歡弱鹼性的環境，果園使用有機肥後，土壤不容易酸化，使用有機肥種出來的帝王柑，果肉較細。