【婆婆媽媽補給站】城堡薑餅屋 歡樂耶誕味

黃鎮/文.攝 |2009.12.17
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耶誕佳節將至,蛋糕、薑餅屋、造型餅乾、糖果等應景商品紛紛出爐。
高雄金典酒店大廳,擺放一座由各色餅乾製作的城堡薑餅屋,創作概念取材自安徒生童話;軟糖小熊綴滿屋頂,四周擺滿可愛胡桃鉗玩具兵及聖誕燈飾,薑餅香味撲鼻,吸引許多民眾駐足欣賞拍照留念。
這款薑餅屋運用超過三千片五顏六色小薑餅,一磚一瓦搭構七支城堡圓柱,由五位西點主廚,花費半個月打造而成,製程採低溫烘烤,色彩鮮豔,以歐式城堡樣貌呈現,散發濃郁的耶誕歡樂氣氛 。

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