剛失明那段時間，我覺得自己似乎啥也不會了，所有需要靠眼睛完成的工作和生活習慣，都讓我摸不著頭緒、手足無措。然而生活還要繼續，我必須適應新的生活，在黑暗裡尋找到一條自立的道路。

記得有一天，在我家幫忙做家事的小羅臨時有事不能來，母親又外出，看來這頓午飯我得自己動手了。失明之前，我的廚藝絕對不輸給飯店的大師傅，可是兩眼一抹黑，我還能像從前那樣得心應手嗎？

做飯還湊合，米和水是可以用水杯來計量的，可做菜就不那麼簡單了，廚房裡的東西我得靠手摸索定位，那些瓶瓶罐罐，筷子碗盤必須一一準備妥當，否則開始炒菜時就會手忙腳亂，弄得一團糟。我先摸出了幾隻雞蛋，準備炒一盤我從前的拿手好菜酖酖蟹黃蛋。

這道菜聽起來似乎挺麻煩，可做起來非常簡單，就是將切碎的生薑浸泡在一小碟香醋裡，待雞蛋快要炒熟時，再把生薑和醋一起倒進去。

這道菜的特色就是像蟹黃一樣鮮美，並且清香撲鼻，極易消化。然而就這一道菜卻讓我在廚房裡忙得像一個陀螺那樣團團轉，不是弄倒了醋瓶子，就是將炒菜鍋炒得東倒西歪，完全失去了先前那種有條不紊、氣定神閑的水準。不過我很快就鎮定下來，那個鍋鏟子也揮舞得像模像樣了，二十分鐘之後，一盤香噴噴的蟹黃蛋總算被我搞出來。

接下來，我又做了一小鍋番茄雞蛋榨菜湯，聞起來的確不錯，口味一定會讓父母滿意。我母親回到家時，那副驚訝的神情我猜也猜得出來，她準是放下心來了，我的路應該自己走下去，一個母親不可能陪我走到底。

我雖然失去了眼睛，可是並沒有失去一顆自信的心，這顆心是從生活裡的每一件小事上建立起來的，那些視為當然的，都得重新摸索、重新定位，唯其如此不厭其煩，才能建立信心。