屏東有國小發生疑似飲用珍珠奶茶，造成學童食物中毒事件，新聞報導說，這已不是第一起個案。

在營養師眼中，珍珠奶茶是相當不營養的食物，說它是垃圾食物也不為過。有人會問，奶茶不是有奶嗎？牛奶不是很營養嗎？問題是市售奶茶中的「奶」，並非牛奶，而是奶精。

奶精不是奶，而是含有氫化植物油、玉米糖漿、酪蛋白、香料、食用色素等的食品添加物，是標準的加工產品。除了熱量和脂肪很高外，更有一堆會傷害動脈健康的反式脂肪酸，目前全球已經有若干城市，立法限制反式脂肪酸的使用。

除了奶精之外，珍珠奶茶中的珍珠，就是粉圓啦！是純的澱粉，除了卡路里和碳水化合物以外，其他的營養素都少得可憐。

那「茶」呢？可能真的是茶，卻也有可能只是茶香料，珍珠奶茶要甜甜的才好喝，因此，又放了一堆的糖。

一杯五百CC的珍珠奶茶，算一算就有三百多大卡熱量，又只是純粹的熱量提供，沒有身體所需的營養素，才會被視為「空熱量食物」、「垃圾食物」。每日一杯五百CC的珍珠奶茶，一個月下來，可以讓身體多囤積一公斤半的脂肪；這一公斤半的脂肪要怎麼消耗掉？必須每天打一個小時網球，整個月不間斷。

如果自己做珍珠奶茶，會不會好一點？營養價值會高一些，例如用真正的鮮奶並少放些糖，但是熱量還是很高，所以還是偶一為之就好。

這次爆發的食物中毒事件，疑似是同學喝了營養午餐中的珍珠奶茶惹的禍。營養午餐供應不營養的珍珠奶茶，這也十分諷刺，學校衛生法已提供學校聘任營養師的法源依據，卻有不少縣市以經費等因素推拖，不願依法聘任足夠的學校營養師。年底縣市長選舉將屆，建議讀者們把候選人是否重視學童的飲食營養與衛生作為投票的依據之一，比起若干虛幻的政治議題要有意義的多！