學童喝乳品中毒 乳糖不耐症作怪?

 |2009.09.24
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【本報苗栗訊】彰化縣芳苑鄉芳苑國小昨天傳出疑似食物中毒事件,有二十八名學童飲用校方提供的將軍牌保久乳(有效日期為明年二月二十八日)後,出現嘔吐、腹瀉症狀緊急送醫。衛生署在查產品批號,並要求工廠停工,產品下架。

位於苗栗縣造橋鄉的將軍乳品加工廠,供銷業務中心主任謝其堯昨天出示同批乳品出廠品質檢驗報告指出,產品於九十八年八月二十八日生產製造,品質檢驗都符合規定,保存期限六個月,產品應沒問題,他懷疑是「乳糖不耐症」作怪,並開放媒體參觀生產流程。

謝其堯指出,保久乳須二次殺菌處理,若殺菌有問題,將呈現濃稠及發臭,難以下嚥;學童飲用時應無此異狀,且這批產品產量高達十公噸、近五萬瓶保久乳,並未有其他經銷商及學校有不良狀況回報。

謝其堯說,彰化縣國中小約十五萬名學生,其中約十二萬人從今年九月起,由學校供應將軍牌保久乳,其他學校都未傳有食物中毒事件,問題可能不在乳品。

謝其堯表示,國人約有近半以上人口有「乳糖不耐症」,即體內無法製造足夠乳糖酶,飲用牛奶就會發生腹瀉症狀。衛生單位已進行調查,將靜待調查結果。

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