【妙眼看世界】 美食如毒品 迷惑大腦 人間社 ｜2009.09.21 語音朗讀 1147觀看次 字級 大 中 小 美食如毒品 迷惑大腦美國研究顯示，好吃的東西一進口，當中有一種叫棕櫚酸的物質就直衝腦部，關掉飽足感系統，使飽足感機制失效，讓人不斷地吃。美國德州大學的柯雷葛博士研究指出，諸如漢堡、奶昔或是巧克力當中都有棕櫚酸這種飽和脂肪。大腦對棕櫚酸的記憶高達三天，所以，星期五吃個大漢堡，到星期一對大漢堡的美味還記憶猶新。包括奶油、乳酪、牛奶和牛肉裡都含有棕櫚酸。 前一篇文章 海豚衝浪 下一篇文章 95歲酒吧女侍 累積最長工齡 熱門新聞 01不思議生態旅遊 2026.06.1402活到老學到老 讓AI成為學習夥伴2026.06.1403【風雲人物57】韓國藝術家金允信 豪邁雕出自己的人生2026.06.1304會生長的鞋子 小學穿到青春期2026.06.13057種早餐食物 吃了血糖不飆升2026.06.1506社論--朝核風雲又起2026.06.1207星雲大師全集【傳記】百年佛緣─文教篇 我與佛教學術活動 4 - 42026.06.1208世足壁畫 諷美彈襲伊朗2026.06.1409【療癒綠洲】多肉好時光 盆罐畫框 打造迷你植感實驗室2026.06.1410為什麼愈休息愈累？2026.06.13 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 愛文芒果成法國精品 一顆1180元訂閱數破5億 野獸先生寫YT紀錄3阿根廷球迷 騎單車跨17國赴美看世足舊金山動物園 喜迎3近危企鵝寶寶重啟古航路 達悟族划拼板舟抵菲祭典小馬拒上工 躺平呼呼大睡 作者其他文章佛光會四區年會 信仰傳承佛光永續