材料：小南瓜一個、醜豆一小把、蛋一顆、青花椰菜四朵、紅蘿蔔一小段、麵輪五個、香菇一朵、薑四片、蓮藕一小節、白蘿蔔一薄片、紅色火龍果一小片。

做法：

一、將南瓜皮、南瓜囊、一半南瓜肉，加兩杯半水打汁過濾，放入兩杯米中，加數滴油煮成黃色南瓜飯，同時將紅蘿蔔、蛋放架同蒸熟後，紅蘿蔔壓花備用。

二、青花椰菜、蓮藕去皮入鹽水中煮熟撈出；蓮藕切薄片、白蘿蔔用餅乾模壓出櫻花型，放入切細末的紅色火龍果、及一比一的糖和醋汁中捏揉至上色。

三、蛋煮熟去殼切片，加上薄鹽和海苔香鬆調味。

四、鍋中爆香薑絲，放入香菇、麵輪、冰糖、醬油、少許黑胡椒和水煮至入味。

五、平底鍋中爆薑末，將醜豆和南瓜片煎熟，撒鹽和胡椒粉調味，並依序將上述食材，排入便當盒即成。