外國米較長 色澤明顯偏黃

 |2006.03.30
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【本報台北訊】標榜好山好水台灣米的市售小包米,卻常添加進口米,引起消費者的不滿,糧商提醒消費者,低價的米多半是用外國米和本國的次級米混和,外觀上來看外國米顆粒較長,因貯存以久色澤明顯偏黃,消費者可從價格、品牌、真空包裝辨識,不能貪便宜。

陸協米廠行銷經理蔡清德表示,混和米常用的進口米品種包括: 泰國米、美國加州米、澳洲米,這兩年還有更低價的埃及米。另外,多數小包裝混血米都會混入高比率的台灣米。糧商指出,這種「混血米」已是常態,主因是進口米成本低,為了競爭並滿足賣場的低價促銷。

農糧署署長黃有才表示,依據糧食管理法、糧食標示辦法等規定,市售食米必需清楚標示標示產地別及其混合比率。他說,部份小包裝米,雖在包裝袋背面標明進口米比率,但在包裝正面卻大力標榜「花東」、「西螺」等產地,或是以「台灣人的好米」等字眼宣傳,的確很容易誤導消費者,因此會要求業者改善這類標示。農糧署也指出,進口米入關時,都經過檢驗,消費者不必擔心衛生安全的問題。

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