花青素 用喝的 圖與文／記者邱麗玥 ｜2009.05.06 語音朗讀 619觀看次 字級 大 中 小 「黑金剛」花生的皮膜有豐富的花青素，具有高抗氧化效果，農委會台南區農改場研發萃取技術，從黑金剛皮膜裡提煉出花青素粉，可用在一般飲品中，抗氧化效果一樣一級棒。研發人員表示，花青素若加糖或是維他命C，顏色會呈淺紅色（左），原味的顏色比較深色（中），右邊為黑金剛花生。圖與文／記者邱麗玥 前一篇文章 項圈 險要命 下一篇文章 罹癌爸當媽 愛孩子不能說 熱門新聞 01【詩】五月節2026.06.1902不思議生態旅遊 2026.06.1403活到老學到老 讓AI成為學習夥伴2026.06.14047種早餐食物 吃了血糖不飆升2026.06.1505會生長的鞋子 小學穿到青春期2026.06.1306【風雲人物57】韓國藝術家金允信 豪邁雕出自己的人生2026.06.1307為什麼愈休息愈累？2026.06.1308【植感日記】花團錦簇 豐盛圓滿2026.06.1409【療癒綠洲】多肉好時光 盆罐畫框 打造迷你植感實驗室2026.06.1410佛光會南美聯誼 實踐和諧與和平2026.06.15 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 櫻桃小丸子40周年特展大雨釀災 新店坍方汽機車滑落野柳石光夜訪女王田中百年穀倉 風華再現七股鹽山 收午時鹽杉林溪 百萬繡球花爭豔
