花青素 用喝的 圖與文／記者邱麗玥 ｜2009.05.06 語音朗讀 650觀看次 字級 大 中 小 「黑金剛」花生的皮膜有豐富的花青素，具有高抗氧化效果，農委會台南區農改場研發萃取技術，從黑金剛皮膜裡提煉出花青素粉，可用在一般飲品中，抗氧化效果一樣一級棒。研發人員表示，花青素若加糖或是維他命C，顏色會呈淺紅色（左），原味的顏色比較深色（中），右邊為黑金剛花生。圖與文／記者邱麗玥 前一篇文章 項圈 險要命 下一篇文章 罹癌爸當媽 愛孩子不能說 熱門新聞 01【詩】九月2026.09.3002雙層巴士國道客運 拚桃園上路2026.09.2803東北角新景點 瑞芳川普岩爆紅2026.09.3004秋分喝茶潤秋燥 順應節氣養身心2026.09.2605【看人間】三問，第三人生！2026.09.2906邱鵬城 樂當美感教育推手2026.09.2607桃園鐵路地下化 平鎮臨時站將啟用2026.09.3008【養眼專欄】 眼中風：把握黃金治療時間，守住視力2026.09.2609大師指的路，換我們走下去2026.09.3010國銀房貸逾放 8月逼近百億2026.09.28 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 台中電廠燃煤機組除役高鐵防壅塞 對號、自由座旅客分流花東鐵道遊 串聯縱谷景點台電、富崴爭搶風機 互控違約金門秋日 看摩西分海群體樹林、綠籬、藤蔓 可納珍貴樹木
