【本報大社訊】「大家來吃素，環保救地球喔！」婦人魏淑惠、張庭蓁在高雄縣大社鄉鬧區路邊賣三十九元全素便當，民眾免下車買了就走，每天可賣近百個，逢初一、十五甚至可達兩百個，她們將販售的錢全數捐給提供便當的慈善基金，推廣吃素健康理念。

「吃素不只做功德，還可留給下一代一顆健康美麗的地球。」張庭蓁表示，三十九元素便當分為五穀糙米、普通白飯兩種，均配有五菜一湯菜色，另外還有三十元炒米粉及炒麵，每天中午十一時在自強街郵局對面騎樓下販售。

魏淑惠在大社開設中藥店，每天利用中午一個多小時做賣便當義工，只要有民眾買便當，都會附上一張傳單，說明吃素可減少地球暖化、對身體健康等好處，便當站開張一個多月，獲得不少民眾認同，加入一日一餐素食行列。