【社區部落格】一戶一菜 聚餐更有風味

 |2009.04.17
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【本報寶山訊】「大家一起吃飯,比較好吃啦!」新竹縣寶山社區三十多戶居民,一戶出一道拿手好菜,中午齊聚社區集會所用餐,三十多道菜一字排開,相當壯觀,大夥邊吃邊聊,社區感情更融洽。

寶山社區發展協會理事長廖英雄說,寶山鄉農會在該社區推行「創新農村社區人文發展計畫」,由地方耆老指導居民做竹編,傳承手工藝,聚會時,每戶各出一道菜,省錢又有趣,菜色也更豐富。

村長田煥禎說,婆婆媽媽們都很期待聚餐,有人煮雞酒、有人做綠竹筍涼拌、有人準備水果盤等,菜色多樣化,這樣的活動受到居民熱烈響應,未來會定期舉辦。

寶山農會總幹事蔡玉梅表示,社區婆婆媽媽們都有好手藝,鼓勵她們使用在地、當令的食材,最好選用自家養的雞、種的蔬果,達到健康、環保概念。

縣議員范玉燕昨天也陪居民用餐同樂,她說,寶山社區人口老化,老人家中午大多一個人吃飯,感覺很孤單,若能和鄰居一起吃飯,氣氛更熱鬧,肯定吃得更愉快。

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