【本報嘉義訊】嘉義一名患有糖尿病的林姓老婦人，日前喝椰子汁降火氣，結果血糖飆到1200mg／dl，比正常值超過十倍而休克，送嘉義醫院急救才恢復心跳。

醫師何永和指出，病患因欠缺糖尿病的正確常識，喝太多高糖分的椰子水才會血糖與鉀離子飆高而休克，經過心臟按摩、注射強心劑、洗腎後，才救回一命。

衛教師劉美容表示，一般糖尿病患者都會覺得口很渴時，血糖已高出正常值（110 mg／dl）很多，需馬上就醫，即使多喝水也沒有用。

營養師趙梅芬說，糖尿病的控制，以均衡飲食為基礎，每餐攝取固定醣量，高醣類的食物包括五榖根莖類、奶類與水果類。