燒一炷好香 敬天謝神空氣好 羅智華 |2017.08.03 語音朗讀 3727觀看次 字級 大 中 小 師傅運用手掌將香枝來回滾動,使香料均勻附著在每根香枝上。 圖/記者羅智華 新港香藝園區與嘉義大學產學合作,採用天然原料製造,晒香時還會吸引蜜蜂前聞香而來。圖/記者羅智華 台灣香業發展協會理事長陳文忠表示,政府應發揮管理之責輔導製香業者製好香。 圖/記者羅智華 【記者羅智華專題報導】環保署推動「宮廟減香」政策引發沸沸揚揚討論聲浪,也讓燒香議題成為矚目焦點,對於燒香與否引發的爭議,台灣香業發展協會理事長陳文忠表示,焚香祭神是傳承千百年的宗教信仰,具有安定社會人心的力量,政府不應將其汙名化為空氣汙染元凶,一味推動減香,而是要發揮管理之責,輔導製香業者製好香、宣導民眾燒好香,才是正本清源之道。 陳文忠指出,好的香不僅用料取之於天然,更對身心健康有益,政府要做的應該是如何管制品質不良的劣質香。以近年大量進口台灣的大陸香為例,有些業者為節省製香成本,會添加化學香精與石粉,聞久了不但對身體有害,燒香同時也影響空氣品質;他呼籲政府當局應盡快建立一套品管認證標準,在督導業者製好香的同時,也要避免劣質香流入市面,才不會劣幣驅逐良幣。 產學合作 芬芳引蜂採香 「既然有心拜,就應該燒好香,以彰顯對神明的敬意。」陳文忠表示,成就一支好香的關鍵,取決於材料是否天然、師傅功夫到位與否等要素,歷經層層工序與把關製成的香,聞起來不僅不會刺激眼、鼻,還具有安定身心之效。他以新港香藝園區的製香為例,就是與嘉義大學教授產學合作,採用沉香、檀香等天然原料製造,在太陽下晒香時還會散發陣陣自然芬芳,撲鼻香氣甚至吸引蜂群前來「採香」,蔚為奇觀。 十六歲入行、製香近四十年老師傅許永上說,好香的製造除了用料要天然無毒外,工序更是繁瑣,須歷經「沾、搓、浸、展、掄、切、晾、染、晒」等九道工法,此外還得仰賴老天爺幫忙、給個不下雨的好天氣,才能晒出好香。 眼明手快 考驗製香功力 製香第一步是先將竹枝沾水,沾溼後再搓上黏粉,然後浸水使黏粉產生黏性,讓香枝可以順利黏附香料粉,接下來則有展香、掄香、切香等程序。師傅必須將浸過水後的香枝,用雙手的力量開展成美麗扇型,讓香料粉可以撒在每根香枝上;撒完香粉後,師傅還得運用手掌將香枝來回滾動進行「掄香」,使香料均勻附著在每根香枝,接著再以相互磨擦香枝的「切香」去掉多餘香粉,讓香枝可以更為紮實整齊。而且師傅在轉動大把香枝的同時,還得「眼明手快」迅速將有瑕疵的香枝挑出淘汰,最是考驗製香者的功力。 等到香枝完整附著香粉後則要進行一連串的晾香、染香腳(用染料將香腳染成紅色)、晒香等步驟,等到香枝完全晒乾後才算是大功告成。從少年一路製香到白頭的許永上說,他每天早上七時就開始製香,直到近傍晚才收工,一天約可作出近百斤的香,經年累月下來也讓他練就一身聞香功力,香的品質好不好,用鼻子一聞就知道。 前一篇文章 教界動態 東石先天宮 王船開放參觀 下一篇文章 上達諸天聽管道 北港朝天宮:燒香如電話線 熱門新聞 01【閃文集】馬克‧吐溫眼中 的庫克船長2024.05.0702指尖毛衣 織出梵谷星夜2024.05.0803佛光山、中研院 首開宗教學術論壇2024.05.0704500 萬片馬賽克 拼貼童話城堡2024.05.0905【5-6月主題徵文母親節 禮物】還青春給母親2024.05.0706停火時間無共識 以哈談判破裂2024.05.1107【獻給動物朋友的詩】一隻貓勝過千本書2024.05.0908世界候鳥日2024.05.1009【遊藝筆記】吟風一樣松(中)2024.05.0710【讀者回響】別怕健檢紅字2024.05.07 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 潮州講堂三皈五戒 300佛子發願行佛聯合國民間組織會議 佛光山出席佛大法華經清唱劇 佛經融和西樂日日都是地球日 西來寺推廣環保準經濟部長郭智輝 拜會心保和尚南屏別院佛光親子趣 共學布施歡喜 作者其他文章鄭文燦、蔣萬安浴佛 力推國定佛誕節《吃齋唸佛的老奶奶》 黃春明新書發表 傳達護生理念蔬食文化節買氣旺 全家總動員國際蔬食文化節登場 國定佛誕節共沐佛恩南華學子設計展 嘉義、高雄登場健身父子檔茹素 推廣蔬食正能量