《排行評比》人氣商品餐廳套餐券下殺6折

李祖翔 |2010.11.14
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  【記者李祖翔專題報導】談到團購,不能不提到成立三年就廣受消費者愛戴的美食平台「ipeen愛評網」,愛評網最初以評選美食起家,今年更看見團購的需求與熱潮,不只幫網友團購美食,還多了指甲油、外套等日常用品,甚至發展出「相互監督」控管品質的機制。

愛評網介紹美食,激起民眾食欲後,民眾卻懶得自己去吃,反而希望網方提供團購服務,讓網路業者有更多空間與商機。

  推出團購排行榜五個月的愛評網,立刻選出五名人氣商品,美食部分最多人團購的商品分別是餐廳套餐券、點心禮盒、蛋糕和巧克力,每檔商品上架一周,最高套餐券可賣出八百張,高達三十八萬三千元的銷售量,業者也打出「團購就能買到便宜」的口號,讓民眾加入團購行列,商品下殺六至七折。

  團購所以風靡,是因為原價千元的票券,團購後只要四百五十元,四點五折讓消費者狂喜,買紅了眼!低價的點心禮盒最少也能打到八折。

  愛評網表示,團購對業者來說是淡季刺激銷售額的良方,如餐廳周一至周五的消費人數較低,業者可賣「便宜的平日券」吸引來客量,不但消費者能省荷包,還有刺激消費的好處,因為不合市場行情的便宜會讓消費者花更多預算購買。

  根據觀察,團購族群以上班族、學生和家庭主婦為主,開團的「主購(主揪)」則以家庭主婦居多,學生次之。品質監督方面,愛評網的團購是平台先跟廠商洽談,品質事先篩過一次,如果出現瑕疵跟問題,則替業者負責客訴與退、換貨,如有店家因餐券賣得好,品質下滑,網站立刻通知要求改善,以免影響自己的網路評價。

  消費者也扮演監督的角色,網友除了買東西外,還會在平台上寫下評論跟食記,只要網友的食記一登出,就會影響其他消費者購買的欲望,但為了防止惡意攻擊,網路甚至發展出「負評模式」,是新時代「網路社群地位的象徵」,也是「替代的權力」,如同臉書,可以給予「讚」或「負評」,負面評價不只針對店家,也針對評論的網友。

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