首播：01╱26 周一 18：00 ～ 19：00 重播：01╱27 周二 11：00 ～ 12：00 吃素已經是一種潮流，許多時尚界名人都公開自己茹素，前微軟創辦人比爾蓋茲還直接投資素食產業，而中國企業家馬雲更指出，吃素是未來的趨勢。 素食餐廳不斷推陳出新，蔬食界的網紅「佛陀碗」，據傳這道料...

文／重南 法國律師羅蘭佩雷斯小時候曾患過「馬蹄內翻足」，這使他從小只能爬行，或是靠輔具行走。他的母親在八十六歲過世前，始終守護著他。 為了向母親致敬，他完成自傳作品《從前從前我的媽 》（Once Upon My Mother），並改編成電影，透過書籍和電影，世人才得知在他的成就背後，有一位終生為...

文／簡妙容（中華世界影像教育推廣協會講師） 由美國導演麥克古爾晉（Michael A. Goorjian）身兼導演、編劇、主演的作品《窗外的藍天》（Amerikatsi），是亞美尼亞角逐第九十六屆奧斯卡最佳國際影片的十五強作品之一，故事描繪一位美籍亞美尼亞男子在返鄉尋根歷程中，因一場錯誤拘禁，意外...

【優質電視選】 人間衛視‧當代生活講座 首播：01╱20 週二　09 ：0 0～10：00 重播：01╱21 週三　04 ：0 0～05：00 米其林主廚江振誠從毅然決然赴法國、新加坡，及至回台，每一家餐廳都只開十年，他決定離開餐飲第一線，成立料理學院栽培年輕人，江振誠表示，這是「歸零」...

文／若愚 《智淑的娘家之旅》是一部南韓劇情電影，導演是劉成燁，由老牌演員金海淑飾演母親、朴真熙飾智淑，以及曹榮辰、李茂生等人合作演出。故事講述女主角智淑成長於偏鄉小村的平凡家庭，母親對她一生的影響和教養卻不平凡。 為了她向對方道歉 母親總是對她呵護備至，相較於弟弟，總是把好吃好用的東西留給她...

文／朱玉昌 在電影中，導演弱化了歌曲〈內布拉斯加〉的音樂技術細節，強化了父子線與內在恐懼，清楚表明，這不是一部寫給樂迷的製作筆記，而是一則關於創傷，自我認同與逃離命運的故事。 在多數音樂傳記電影熱中於「天賦被看見、巨星被打造」的敘事慣性時，《史普林斯汀：走出虛無》（Springsteen:...

【優質電視選】 人間衛視‧藝人物訪談節目 上集：01╱10 周六 21：00～22：00 下集：01╱11 周日 21：00～22：00 近年來食安問題層出不窮，從漂白水豬大腸到非洲豬瘟，連民眾最常吃的雞蛋也驗出超標農藥，究竟每天入口的飯菜，隱藏哪些毒？要怎麼挑選食物，才不會把毒吃進肚？...

文／雲蘇 「種族歧視」即便已到了二十一世紀的今天，仍舊普遍存在著。即便被歧視的種族，不少人在各個領域都有很出色的表現，但那刻在骨子裡對膚色的反感和排斥，卻是很難改變的事實。 為黑人老闆開車 托尼是一個來自義大利在美國討生活的人，他曾因自己膚色不夠白而遭受到歧視。為了盡快打入白人社會，他選擇在富...

文／陳煒智 2025年，《一簾幽夢》再創新局，與瓊瑤的首部長篇小說《窗外》雙雙登上舞台，聯合被改編為舞台劇《你的故事我的夢》。這可以算是經典台灣文學走進劇場的一次創作高峰。 提起《一簾幽夢》，劉家昌譜寫的旋律便不知不覺湧現出來。配著瓊瑤的歌詞，還有，不同世代的歌者為它灌注的翩翩詩意——原唱的...

【優質電視選】 人間衛視‧都市情感劇 首播：01╱07 周三 22：00～23：00 重播：01╱08 周四 08：00～09：00 誰說年紀大了只能含飴弄孫、頤養天年？「鐵三角」組合重聚螢幕，肖長慶（張國立飾）、孫前程（王剛飾）和陳新城（張鐵林飾）在各自的人生中操勞打拚了一輩子，退休後...