文／晶晶　 你認為葉子一定是綠色的嗎？你看過葉子除綠色，還有更多不同的顏色嗎？一般而言，葉綠素、類胡蘿蔔素與花青素是葉子常見的色素，但是葉子的顏色含有許多的祕密，例如有些新長出來的葉片因為葉綠素尚未成熟，會先呈現出花青素、葉黃素或胡蘿蔔素等顏色。 有些樹在落葉之前，因為細胞已停止工作，葉綠素逐漸...

文／露　 「歡迎光臨，請問關於螢幕的表面處理，你偏好哪種類型呢？我們有亮面、霧面、抗汙……等多種款式供你選擇。」 「你好，我想挑選霧面、耐磨的螢幕，謝謝。」3C產品是現代人幾乎無法戒除的癮，拜科技所賜，我們的目光常會接觸到的螢幕，也發展出多款功能各異的表面處理，滿足不同愛好者的需求。 絨毛葉面...

文／全球寶石鑑定 桃園研習中心 水晶透明度與透過它光的質與量有關。透明標準為：光線透明過厚度為1公分以上的水晶碎片或薄片時，可以清晰地看到映出的圖像。如是底像不夠清楚，僅見輪廓，那便中半透明。 透明光澤 有特殊性 光澤指寶石表面對光線反射的一種光學性質。水晶既不像星光藍寶石與星光寶石那樣，...

文／莫洱 石英是由二氧化矽所構成的一大類礦物的總稱，它們在地球上含量極為豐富，是構成沙子的主要成分。太陽照射的沙灘上，像是細碎玻璃會反光的物質，就是石英的微小結晶。 石英被廣泛應用在玻璃、冶金、防火材料、半導體等產業上，不過最重要的，應該是作為計時器。在有電場的條件下，石英會產生頻率十分固定的震...

多少正方形？ 題目： 請算算看左方共有多少個正方形？ 解答： 10個

文／台北市立動物園 來自日本上野動物園的雌性指猴「Hira」，於2019年7月抵台。根據上野動物園保育員評估，「Hira」的身體健康，也是不挑食的乖寶寶，適合來台灣生活。不過個性乖巧怕生的牠，居然有著特殊的收集癖好，除了喜歡把食物帶回巢箱享用之外，活動場內的螺絲、小玩具也會被偷偷帶回巢箱收藏，有一...

文／山羊 上自然課時，老師問大家喜歡收集什麼東西。有人說漫畫書，有人偏好彩色玻璃珠，還有人則喜歡郵票或硬幣……。 小明喜歡撿拾海灘上的鵝卵石，因為那些石頭很漂亮。 老師說，南極大陸的企鵝也喜歡收集石頭來築巢，並用來標示自己的勢力範圍。有些公企鵝還會送石頭給母企鵝示愛。 其實，收集東西並非人類...

● 科普版歡迎有志從事科普傳播、熱愛科普文章的社會大眾投稿，來稿請附姓名、戶籍（及通訊）地址、身分證字號、轉帳金融機構（含郵局）分行及帳號，將同時刊於本報電子報與合作網站、媒體；並歡迎中、小學生投稿。 ● 學生收稿類型包含： 1、對科學（家）的看法。　2、一般科普文章。　 3、日常生活中所拍攝...

文／陳筠臻 當食物未經妥善存放，便會出現外觀、質地、氣味上的變化，但像是臭豆腐，明明散發著濃烈的臭味，還有又黏又臭的日本納豆，以及挾著刺鼻酸臭味的藍乳酪，這些臭氣沖天的食物讓某些人聞到食不下嚥，卻也有一票擁護者。 對小孩子來說，同樣是發「臭」，餿掉的食物不能吃，臭豆腐卻可以，令人難以釐清食用與否...

文／Mei 農曆新年甫過，那熱鬧的圍爐節慶氛圍，想必仍於我們的心中洋溢著……象徵富貴吉祥的各式年菜，一年一度再次上演於餐桌：步步高升、長壽延年、連年有餘……等，各有其相對應的菜餚。無論是意猶未盡，還是望之卻步，你一定忘不了那其中一道寓意為「長年菜」的芥菜。長而厚實的葉片，是「長久吉祥」；苦而後甘的...