編譯／韋士塔 根據統計，全球每年高達4分之1蔬果在供應鏈與家庭中損耗；為了減少資源與食物浪費，科學家研發一款兼具「強力清除農藥殘留」與「形成防護塗層延緩腐壞」雙重功能的天然可生物分解洗滌液，為農產品處理與減少食物浪費帶來畫時代的解決方案。 研究人員表示，這是食品安全與農產品保鮮領域的突破性...

編譯／韋士塔 人類未來前往火星建造永續棲息地，將不再需要耗費巨額能源運送巨大的超高溫煉爐！香港科技大學（HKUST）土木及環境工程學系與香港理工大學團隊合作，成功運用沙子、明膠與基因工程改造的釀酒酵母，開發出一款專為火星環境設計的「生醫積木建材」。 研究團隊指出，該技術利用火星地表的極度寒冷與稀...

編譯／韋士塔 困擾全球數十年的塑膠廢棄物與永續資源危機，可望迎來歷史性突破；南伊利諾大學卡本代爾分校（SIUC）與美國橡樹嶺國家實驗室（ORNL）研究團隊分別發表震撼學術界與產業圈的「塑膠升級再造」（Plastic Upcycling）成果，將塑膠廢棄物轉化為燃料，甚至食物，除降低塑膠對環境...

編譯／韋士塔 隨著人工智慧（AI）浪潮席捲全球，大型資料中心如雨後春筍般於世界各地興建。然而，這類「算力怪獸」驚人的耗電量與龐大的伺服器廢熱，長期以來，被視為環境負擔與都市發展痛點。 面對此一挑戰，美國知名創新建築事務所FORMA提出顛覆傳統思考的革命性解方，打造「粉紅溫泉浴場」（The Pi...

編譯／韋士塔 極端氣候肆虐、高溫與抗藥性病蟲害頻傳之際，全球農業正經歷一場前所未有的「智慧轉型」。國際權威顧問機構麥肯錫（McKinsey & Company）研究指出，全球健康與保健產業規模已跨越數十億美元大關，並展現爆發性成長。然而，不論是高純度蛋白粉、適應原草藥，還是頂級抗衰老護膚品，其核...

編譯／韋士塔 「有機」、「在地採購」與「零浪費永續飲食」等流行概念，其實早在數百年前就有族群奉行；位於印度東北部的阿薩姆邦（Assam）、那加蘭邦（Nagaland）、阿魯納恰爾邦（Arunachal Pradesh）及錫金邦（Sikkim）等部落社區的原住民族，早已將這些理念融入數百年來的日常...

編譯／韋士塔 面對氣候變遷加劇與地中海地區日益嚴峻的極端熱浪，希臘首都雅典正推動一項目標遠大的都市再生與環境永續工程；當局選定位於雅典南部沿海、前身為雅典國際機場的廢棄遺址，將這個占地200公頃的地區改造成「艾利尼孔海岸城市公園」（Ellinikon Metropolitan Park）。 這座...

編譯／韋士塔 只要給予大自然修復的機會，生態奇蹟或許就能在最不可思議的地方發生；位於英國柴郡沃靈頓（Warrington）的「伍爾斯頓之眼」（Woolston Eyes）自然保護區，歷史上曾是曼徹斯特運河開鑿與長期疏浚作業的廢土堆置場。然而，經過英國皇家鳥類保護學會（RSPB）與伍爾斯頓之眼保育團...

編譯／韋士塔 麻省理工學院（MIT）研究團隊在合成生物學領域取得重大進展，由該校生物工程系主任教授沃伊特（Christopher Voigt）與博士後研究員杜斯托塞尼（Hamid Doosthosseini）帶領的團隊，成功將「泛托亞凝集體」（Pantoea agglomerans）細菌進行基因重...

編譯／韋士塔 微塑膠（即塑膠微粒）汙染問題日益嚴重，讓各國與保育人士憂心忡忡；面對數十年來席捲全球海洋與土壤的微塑膠危機，國際頂尖科研機構日本理化學研究所（RIKEN）迎來突破性的歷史轉折，該機構的新興物質科學中心（CEMS）知名學者相田拓三（Takuzo Aida）領導跨國研究團隊，開發出一款兼...