文／黃逸稜

中央山脈是台灣主要的森林資源，保有美麗的風景與豐富的生態，也因為海拔天候的關係而四季明顯。國內的幾座大學在中央山脈設有幾處農場或實驗林，一方面做研究，另一方面也提供給民眾作為學習旅遊的場所。

位於南投仁愛鄉的梅峰農場，就是一處景色宜人又富教育性的農場。農場位於海拔二千一百公尺，並沒有養牛畜羊，而是一片中海拔霧林森林。早年台灣大學找到這個原始的桃花源地，提供給園藝系學生一座非常棒的實習場所。

經過好幾年的整理、栽培，現在那裡有了數十個品種的紅梅，不僅如此，經過園藝系師生的巧手種植，在不同的季節呈現不同的景致。春天有桃花、櫻花、鬱金香、一葉蘭等盛開，夏天則有薰衣草、水蜜桃。等到秋季的到來，盡是滿遍霜紅，冬日則是蠟梅飄香。

梅峰農場每個季節都安排當季的賞花、採果活動，有半日、全日及過夜行程，訪客只要挑選適合自己的行程後，一切交給農場負責，就可盡情享受大自然的洗禮，吸收豐富的知識。

農場有專業的人員帶領大家認識植物、鳥類、昆蟲等等。這裡的生態體驗營是非常深入、專業及安全的，因此吸引許多學校到此戶外教學。不僅如此，梅峰農場也提供附近學校學生的實習機會，深具研究及教學意義呢！最重要的是，來到這裡的遊客可以學習到如何與大自然共處，進而珍惜大自然，永續這塊土地。