【南山春色】 陽台上的有機地瓜葉 文/悠然 |2016.12.11 語音朗讀 4191觀看次 字級 大 中 小 採收的地瓜葉。圖/悠然 親手種植的地瓜葉,嘗來特別鮮嫩好吃。圖/悠然 親手種植的地瓜葉,嘗來特別鮮嫩好吃。圖/悠然 文與圖/悠然 某日經過一個菜園,見到一位太太正採收紅、綠不同品種的地瓜葉,驅前向她各要幾根藤蔓帶回,為了讓它長出葉子時紅、綠相間,具觀賞價值。於是在陽台長形花槽裡將藤蔓一紅一綠間隔扦插,小心翼翼地幫它灑水,見含著水珠的綠葉,一股莫名的喜悅油然而生,期待它長大是我想像的美貌。 一周後,綠色地瓜葉也許不適應新環境,抑或是經不起寒流摧殘,竟然枯萎了,紅配綠的美夢破碎了,真可惜!隨後又拿回紅根品種補上,如今整箱全是紅地瓜葉,但據說紅地瓜葉的營養比綠地瓜葉高1.3倍。 經過一個月,地瓜葉不但抗寒還長出嫩葉呢,真令人振奮!於是在它的邊沿挖一條溝,把須丟棄的果皮灑上。再將堆疊用泥土移回覆蓋果皮,這樣增加美觀也不易惹果蠅。隔周換另一邊同樣果皮、混和捏碎的蛋殼;除了澆水外,一周兩次澆洗米水。 冬天,地瓜葉宛如冬眠,直到春天紛紛換上嫩綠的衣裳,藤兒調皮地攀上攔杆,向著有陽光處探頭張望。整整經過四月餘,地瓜葉已長滿了花槽,茂盛得可採收了。發現它特殊的葉片,葉面襯托著紫紅的線條,酷似楓葉一般讓人看了心花怒放,一日往陽台好幾回。 為了繁衍,狠狠地將它摘下,未烹調就覺得它秀色可餐呢!當煮熟嘗第一口時,齒縫間流淌著鮮嫩、天然無汙染的美味,大概是親手種植的因素吧! 因為地瓜葉長得稀鬆,採收後將挑下的藤蔓再補勻,過了一個半月,地瓜葉又可以採收了。 就這樣約隔一個月,可採收一次地瓜葉,且還可和媳婦分享呢!除了品嘗天然無污染的美味,且讓陽台滿眼綠意,視覺舒暢心愜意;不但領悟親手栽種的樂趣,更深深體會,人只要肯用心,必有收獲。 前一篇文章 老夫子式 的 想入非非妙不可言 下一篇文章 黃步青的大地.生命與愛戀 熱門新聞 01高三生自研地震App 32 萬次下載2024.04.24022024地球日 打造零塑膠未來2024.04.2203人間佛教的未來2024.04.2204【遊藝筆記】吟風一樣松──百木之長(上)2024.04.2305陸客來台現曙光 國台辦:積極推動兩岸旅遊2024.04.250615個綠行動 日常生活就能減碳2024.04.2207【閃文集】烈火與寒冰2024.04.2308剩食變佳餚 翻轉窮人餐桌2024.04.2109中興、嘉大申設中醫系 教部:緩議2024.04.2110【走讀城鄉】植樹成林:大安森林公園三十周年2024.04.24 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 會趴爬走的〈巴西鳶尾〉【草木堪為友】 與人親近的茄苳樹【靜下心來】 金針花海—母親花【談│藝│談│心】 串連校園和藝術館的回憶—「川堂」 作者其他文章【療癒身心】眺望一窗綠意【媽媽的味道】引人味蕾的涼拌結頭菜種子DIY栽培初體驗鮮食記趣 養生的仙桃捲生活快門 孫女的最愛我行我素 十穀米改變了我的人生