一指納沸湯，渾身驚欲裂，

一針刺己肉，遍體如刀割，

魚死向人哀，雞死臨刀泣，

哀泣各分明，聽者自不識。

－－弘一法師

「劊子手」這幅圖畫，是弘一法師和豐子愷師徒二人，及明朝詩人陶周望對屠殺動物的控訴。

殺雞、宰鴨、剖魚、去魚鱗、去內臟，是家家戶戶廚房裡，或是外面飯館酒店廚房中最常見的景象。人們在宰殺動物時，從來沒有想過牠們會痛，也不在意動物們臨死前的啼叫。那些叫聲，就是痛苦的哀嚎。

這幅以「劊子手」命名的圖畫，畫中的劊子手指的是人，但是前兩句詩「一指納沸湯，渾身驚欲裂」，卻是將心比心，道出一個人，試著將手指頭探入沸滾的熱湯中，那種劇痛，令人渾身猶如撕裂般痛楚。

「一針刺己肉，遍體如刀割」，一根如針般的小刺，刺入人體，那種傳遍全身的痛，也如同被利器所割傷一般。自身試過這種被宰割和被刺傷的疼痛，該能體會「魚死向人哀」那種難以忍受的酷刑。魚在臨死前那種掙扎、曲扭身體，或魚嘴不斷張合臨將斷氣的痛苦，雖然是無聲的，卻是聲大如雷。

雞也是一樣，「雞死臨刀泣」，雞不能口出人言，只會「咯！咯！咯！咯！」地叫，那叫聲即是含淚的哀啼。

只是，以為是萬物之主的人類，以為自己有權吃眾生肉的人類，聽不見魚無聲的哀鳴，也聽不懂雞急切的啼叫，對「哀泣各分明」無動於衷，故而「聽者自不識」。

為何人們聽不懂，也聽不見被宰殺動物的哀啼呢？是因為貢高我慢？以為自己高高在上，對其他動物掌握有生殺大權？或是認為弱肉強食是應該的？那當比人更為強壯的獅、虎、豹等肉食猛獸襲擊人類時，不也該是理所當然嗎？人類為何要將牠們定罪並置之死地呢？

此幅畫的圖文，以感同身受的慈悲心，為因人類永不滿足的口腹之欲而犧牲的動物哀泣！