文／賽夏客

送走二○二三年，心裡滿懷感恩之情，能夠平安健康度過每一天，絕非命好或運好，而是接受許多人呵護與奉獻所致，尤其要感謝終年在廚房炊煮的庖丁。

庖丁是我老公，執起菜刀相當俐落，洗菜挑菜一手包辦，廚房是他揮灑廚藝的舞台。打從結婚開始，他把愛全投注在廚房裡，不斷嘗試炊、煮、炒、炸、燉之功夫，練就一手好廚藝，餵飽一家人。孩子返家前，都會事先知會一聲，因為爸爸深諳孩子們的口味，有了老公掌廚，過年過節總是風風火火，吃得滿嘴油光。

老公是國小校長，在手足之間位居老么，婆婆高齡生下他，公公視為多餘的，常跟鄰居說：「我有生之年不敢奢望老么奉養。」未料，天意不是那樣，晚年公公屬意住我家，先生盡心盡力服侍到公公九十九歲。

侍候高齡長者極像走鋼索，如履薄冰，無不戰戰兢兢；公公曾經罹患攝護腺開刀、長皮蛇住院、尤其胃裡長出一顆糞石，堅硬無比，無法進食，藥物緩不濟急，老公發揮他的廚藝，用許多食材熬煮高湯，補充營養，以對抗衰老，調養月餘，終於恢復健康。

我拙於廚藝，老公並不為難我，反而取而代之，承包了「火頭軍」的家務，一年四季全年無休。現在剩下我倆相依為命，每每讚歎他的廚藝精湛，他總是說還不是跟平常一樣，但眼眶裡有一抹沒藏好的笑意，曝露了他被家人肯定的開心。

我心裡明白，另一半無怨無悔的為家庭付出，絕對不是理所當然的事，也不是我命中八字好使然，而是遇到一個可以託付終身的好伴侶。我無時無刻都感激他，也願意盡己所能與他共同扶持家庭，攜手共度晚年；尤其站在一年復始的浪頭上，想大聲疾呼：「謝謝您！盡責的庖丁。」