【編輯楊旻芳／綜合報導】素食者到日本旅行相當不方便，因為素食餐廳不多。不過預估2020年東京奧運將有大量的外國素食旅客湧入日本，以及日本人為了環保而吃素的人口正在增加，global meets合同會社前天（3日）在淺草地區開設日本第一家素食便利商店「VEGAN STORE」，這是一家素食便利店加上素食餐廳的合體商店，讓素食者到日本旅行能有更多選擇。


圖／取自網路。

根據《japankuru》報導，日本首家素食便利商店「VEGAN STORE」已於12月3日在淺草開幕，未來計畫展店到日本全國。店內安裝外幣兌換機，創造一個外國遊客可以方便使用的環境。這間素食便利店跟普通的便利店差不多，提供便當，飯糰之類的商品，只是全部都是素的。


圖／取自japankuru。

《japankuru》報導，素食家庭餐廳則提供不同款式的素食和無麩質菜餚。除了具日本特色的素食料理之外，店家也有研究多個國家不同口味的素食菜單，價格為500日元至3000日元。店也有售賣自家製的全無麩質麵包，純素奶酪，堅果奶和麵條。


《店舖資料》VEGAN STORE（ヴィーガンストア）

2019年12月3日開始營業
營業時間：星期二到星期日｜6:00～23:00｜星期一休息
地址：東京都台東區西淺草2-25-9
前往方法：從「つくばエクスプレス淺草駅」步行2分鐘、「銀座線 - 田原町駅」步行7分鐘、「淺草駅」步行10分鐘。

報導來源：japankuru