文／龔阿玉

現在的人多喜愛美食，該吃的都已經吃夠了，因此也不排斥偶爾吃點素食。因為長期持齋，心想，如能偶爾跟至親好友在自家餐敘，分享素食好處，那該有多好！

雖然上餐館要吃啥有啥，不必費心思，但是時間較難掌控；在家裡用餐，時間則較好控制，雖然備餐手續繁雜，但習慣就成自然，也比較有成就感。

因此，每當學會一道簡單可口的菜餚，回家後就依樣畫葫蘆，或請教茹素前輩相關的料理技巧。日積月累，加上一些合乎本身口味的自創菜餚，漸漸地，就可以在家裡舉辦小型聚餐了。

某次，姪女告知，過兩天會開車載父母前來探望。於是，我前一天就買了些當季蔬果，提前滷一鍋素食滷味，再準備了香椿煎蛋、檸檬葉薑黃煮咖哩，並用老薑熬了一鍋菇菇養生湯。

然後當天在大哥大嫂到達前，我先將食材分門別類清洗備用，切好裝盤；而當我與兄嫂天南地北聊天時，姪女就很貼心地將那些搭配好的蔬食青菜分別炒好上桌。

在家聚餐，光是準備食材就已累得滿頭大汗，但能用滿腔熱誠來歡迎久別的手足親人，看著他們大快朵頤之際，內心也充滿喜悅，滿心期待下次再相會。

親情無價，永遠勝過當前美食。