美味私房料理 甜菜根嫩薑片 文與圖/洪彩鑾 |2015.09.12 語音朗讀 2578觀看次 字級 大 中 小 美味私房料理 甜菜根嫩薑片 圖/洪彩鑾 美味私房料理 甜菜根嫩薑片 圖/洪彩鑾 文與圖/洪彩鑾 甜菜根含有維生素B12及鐵質,是天然補血食材,豐富的纖維質,能促進腸道蠕動,降低膽固醇。濃厚的紫紅色,用來做蘿蔔,嫩薑漬色,效果非常棒喔! 材料: 嫩薑二斤,甜菜根半顆,酸甜梅六粒,鹽一大匙。 漬汁: 二砂糖200克、白醋200CC、水200CC,一起略煮(不用煮至開)放涼即可。 做法: 1.嫩薑洗淨晾乾,切片,用鹽抓至軟去水備用。 2.續入甜菜根片,酸甜梅和漬汁,抓揉至成均勻紅色,放入冰箱冷藏二天,即可食用。 前一篇文章 巧磕人生 翻譯巧克力的味道 下一篇文章 記憶的味道 外婆菜 熱門新聞 01甜食過量易催人老 吃對好糖有益健康2024.05.0202身體加速老化 導致青壯年罹癌者增加2024.05.0303佛光山兒童英文營 從無我學三好2024.04.3004零浪費餐廳 不需垃圾桶2024.04.3005左腳與右腳的距離2024.04.3006水下攝影賽 拍猴子竟然奪首獎2024.04.3007房屋租金標準 全台調升2024.04.2908佛光山美洲功德主 發願護持人間佛教2024.05.0109【遇見荷】記憶之舞 2024.04.2910杜拜建全球最大機場 年載2.6億人 2024.05.01 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【記憶的味道】素芸豆包子【夏日甜品】楊枝甘露【晶食堂】翡翠鑲豆腐豆芽2吃 如意常春山苦瓜乾佐福菜【台灣風土好料理】四月梅子 青梅酵素 春季養肝排毒最佳食品 作者其他文章旅行 風景 孩子的夢想幸福微光 以茶待客的快樂生活快門 稱職的監工鳥健康達人 創意土司 簡單美味創意米飯 彩米花瓣飯生活快門 祖孫餵鳥樂