醬香菱角Q 文/雷何秀媛 |2015.05.09 語音朗讀 1289觀看次 字級 大 中 小 福慧蔬食園 醬香菱角Q 圖/洪德宣 文/雷何秀媛 材料:菱角半斤、胡蘿蔔1條、 甜豆12夾 調味料:醬油 盤飾:葡萄柚、蘭花 作法: 1.胡蘿蔔去皮、切滾刀。田豆去頭尾、洗淨,用油先炒脆備用。 2.炒鍋內放油,胡蘿蔔炒出甜味。入菱角,以些許醬油炒香,加水淹至食材即可。 3.煮到菱角熟透Q彈,盛起裝盤。再灑上甜豆,排盤裝飾即可。 前一篇文章 菩提心糖炒栗子 下一篇文章 風味夏南瓜 熱門新聞 01【院線片】《日安,朵朵》 創傷療癒 思索孤獨的人生課題2024.04.2002高三生自研地震App 32 萬次下載2024.04.2403【影中人生】《周處除三害》 所有教養要從小做起2024.04.2004佛光青年閱讀研討會 遨遊華嚴世界2024.04.2005中區佛光幹部研習 發願共創淨土2024.04.20062024地球日 打造零塑膠未來2024.04.2207【海闊天空】 遊馬祖 朝聖兼觀光2024.04.2008人間佛教的未來2024.04.2209【遊藝筆記】吟風一樣松──百木之長(上)2024.04.2310捐3.7萬袋熱血 佛光會獲表揚2024.04.20 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 穀雨時節飲饌水煮玉米筍【蘭音齋】紫蘿蜜糖醋素排如何做 義大利麵疙瘩彩虹餐的魅力【異鄉食情】亞麻子 從原料變養生 作者其他文章福慧蔬食 椰香甜八寶福慧蔬食園 碧綠瓜環福慧蔬食園 涼拌泰式月眉菜福慧蔬食園穀香綠豆棗麥粥