鳳梨酥穩坐觀光客來台必買伴手禮的第一名寶座，產值從二十億元一路狂飆到兩百五十億元。邁入第五年的台北鳳梨酥文化節再接再勵，因應台北國際花博熱潮，以「花」為主題設計包裝，吸引觀光客，飄散出濃濃「花香味」。

台北市糕餅商業同業公會理事長張國榮說，鳳梨酥讓全世界看見台灣烘焙業者的軟實力。今年，創意加碼，為文化節製作的花漾禮盒延續鳳梨酥方塊造型，以近三千小節的台灣原生彌猴藤相互捆綁，花材則選用橘大康、香檳玫瑰、琥珀桔梗、雪柳、姑婆芋、茶花葉、綠石竹，以橘色搭配咖啡色，營造出浪漫的中秋氣息。

張國榮說，鳳梨酥除了當伴手禮，中秋也是熱賣季，7-ELEVEn今年加碼推出限定版「吳寶春系列」獨家商品，酸甜的口感，與混添冬瓜的傳統鳳梨酥截然不同。礁溪老爺一口鳳梨酥禮盒遠近馳名，皮薄餡多，一口咬下鬆香不黏牙，自然酸甜比例，帶來爽口美味；維格鳳梨酥南北六家店面，每天要接待上百組觀光團，有的團一次購買二十五萬元伴手禮，驚人的消費力讓維格餅家增加兩倍產能，才能趕上觀光客想要購買的量。

這些榮景，讓張國榮信心加倍，他說，鐵金鋼食品創發的「燒餅鳳梨酥」也為市場帶來新鮮感，細緻香酥，以聞名寶島的關廟鄉鳳梨做原料，有原味、蛋黃、蔓越莓等多種口味，以健康為取向。

在國際機場熱銷的禮盒「台灣黃金酥」則出自萬通食品，每天生產十萬個鳳梨酥，一年產量可以繞著地球跑四圈，花博期間迎賓，多樣的口味勢必可吸引國際觀光客對台灣土產更多的認識。