母親節也要到了，母親養育孩子固然偉大，但替身心障礙孩子規畫未來的母親更是辛苦，應該作為社會的典範；台北市自閉兒社會福利基金會於三月販售愛肯樂活工場的手工饅頭，工場的誕生和經營漸有起色，主要是靠一位媽媽的奉獻。

在國中任教的陳金燕，平時喜歡製作饅頭，為了全心全意照顧自閉症的孩子，決定提早退休，帶著孩子一起做饅頭、賣饅頭。在與台北市自閉兒基金會執行長柯白珊等人分享理念時，柯白珊認為，自閉兒雖然有情緒困擾、溝通能力差，但他們有能力也有意願工作，不如創設饅頭工場，讓自閉兒自力更生。

主意打定後，陳金燕花數萬元購買生產工具，採購材料、教孩子製作，還主動銷售，柯白珊敬佩地說：「更讓人難以置信的是，陳媽媽將所得全數交給愛肯工場！她不回收成本，不要一分利潤，還說知道庇護工場用人必須經過職業評測，如果她的孩子沒資格進去，她也不吝惜繼續為大家付出，聽了讓我好感動！」

工場目前有六位自閉症者，其中一位職評是不適合工作的，因為只要不開心就會坐在地上，且不懂表達情緒的他還會用力拍桌子，但基金會不願放棄，如今已找到適合的溝通方式；還有一名孩子曾因為老師讓其他人做他的工作而大發脾氣，不過現在也被教得服服貼貼。

天生執著 產品優

一般人認為，自閉兒穩定性差、不適合工作，卻不知道有他們當員工，才有最高品質！因為他們天性「執著」，饅頭少一點用料都不行，而堅持健康的工場在里仁和知名餅舖的力挺下，他們的饅頭不僅是葡萄乾發酵十二小時製成的，還有新鮮有機的佐料，柯白珊說：「庇護工場賺不了錢，但我們仍要為孩子做。」

今年素食博覽會邀請的公益團體名單中，就有愛肯樂活工場，自閉症員工也會到場服務，柯白珊透露一個自閉症者的特殊習慣：「他們情緒只對熟人發洩，所以父母比較辛苦，但在公開場合，就變得多話且平易近人。」愛肯目前只能給員工每月工作獎金三千多元，未來希望能提高。