文／小茱姊姊

「病從口入，我們該斤斤計較吃進嘴裡的每口食物。」這是營養師小真每場衛教演講的開場白，雖然平時在醫院裡工作，但一有空，小真就在小鎮各地舉辦講座，除了奔波演講外，她還計畫出書，「生病後重視飲食，已是亡羊補牢，未雨綢繆才能防患於未來。」小真希望經由不同的管道，讓鎮民了解飲食的重要性。

近期，小真在報上發表了篇新文章，沒想到，卻引起廚師阿丹的反彈，「好吃不一定健康？這根本是篇挑釁的文章。」美食主義者阿丹對於小真的言論不以為然，「難吃的食物，再健康也沒人想吃。」阿丹非常不悅，決定以另一篇文章反擊。

小真和阿丹你來我往的筆戰，在快樂小鎮引起喧然大波，甚至還驚動了鎮長，「難道美味和健康不能同時並存嗎？」「當然可以！」阿丹毫不猶豫的回答。「食材的選擇、烹調方式都是關鍵，只要稍做調整，自然能兼顧美味和健康。」小真斬釘截鐵的說。「現在該如何讓這場紛爭圓滿落幕呢？」鎮長決定想個兩全其全的好方法。

幾周後，快樂小鎮推出了一場「美食饗宴」，餐桌上的菜餚不僅色、香、味俱全，令人食指大動，連營養價值都滿分，許多菜餚的作法顛覆鎮民的傳統印象，「真是太令人驚豔了。」就在大夥私下熱議廚師是誰時，阿丹和小真居然聯袂出現了，「營養師和廚師精心合作，才能打造出好吃又健康的菜餚。」鎮長讓針鋒相對的兩人，共同攜手為鎮民的健康努力。

「美食饗宴」化解了小真和阿丹的誤會，也給鎮民帶來新的飲食教育，只要願意用心和學習，吃得健康和美味，一點都不困難呢！