人間衛視
首播:06/07 周四 18:00~19:00
重播:06/08 周五 11:00~12:00
吃補,怎樣才能吃得對、吃得好,讓我們的身體更健康?陳峙嘉中醫師說明藥補是要經過醫師的辨證論治,依個人不同的體質,運用中藥材來達成調理身體目的,萬一寒性體質的人,服用了寒涼的藥材,熱性體質的人,服用了溫熱的藥物,反而對身體產生傷害。
廚藝科學家章致綱解釋一般中式料理常用大火快炒或爆香,是否會讓食材本身的養分無法保留?要怎麼烹煮讓食物的養分可以不流失?節目主持人郁方與兩位專家將教你如何吃得開心又健康!